”火塘”水浒烤肉，来源于中国四大名著的《水浒传》，英雄宴饮的侠之风骨，是我们仰望的忠义理念。作为河南火塘水浒烤肉餐饮管理有限公司的创始人，出身于美食世家的马辉先生，将中式烤肉予以创新并发扬光大，充分依据水浒文化和中华民族传统饮食理论，开创了全新的烧烤品牌---火塘水浒烤肉。

研创产品的初期就以逆向思维方式向传统烤肉发起挑战，其“无油烟、无厨师、无食材重复使用”的“三无”模式打破了制约传统烤肉发展的瓶颈。众多的水浒烧烤品牌中，“火塘”水浒烤肉大道至简，衍化至繁，成就了“火塘”水浒烤肉的江湖名声。